Vi er flyttet ind....

.... eller rettere: ud. Vores nye have er fantastisk og inviterer til, at vi lader døre og vinduer stå åbne, så der er en jævn trafik ind og ud af for- og gårdhave. Efter at have boet på 2. sal i et stykke tid er dette et sand paradis for os. Vi nyder solen og jeg får lov til at gå lidt amok i blomster og højbed. Her skal I se et par snapshots fra de seneste dage i den wunderbare have....

Kig fra stuen: Albert tager den ned fra vores hjemmelavede vandrutchebane...

.... og her lander han. Lutter lykke :-)

I haven står et dejligt blommetræ og to æbletræer. Blommetræet har jeg beriget med en jordbærplante og en smuk lilla blomst (som jeg nu i skrivende stund har glemt navnet på). Ud over at planterne trives rigtig godt under træet ser det også rigtig fint ud, og det er med til at give haven et lidt mere "krøllet" udseende, som jeg så godt kan lide....

Og så har jeg fået højbede. Som jeg EEEEEELLLLSKER!!! Bedet i haven skal jeg have lavet om til et krydderurte og staudebed, men det må blive til næste år. I forhaven var der allerede rabarber og mynte, og så har jeg tilføjet lidt blomster, for at tilføje lidt farver....

Kæmpemaruguaritter købt til forhavens højbed

Kæmpemarguaritter og smukke dahliaer i skøn forening...

Hele bedet: raberber, marguaritter, dahlier, og ikke mindst (slet ikke mindst, faktisk!!) - min kæmpe mynte.

I gårdhaven har jeg plantet vin og håber på at solen på sydsiden vil berige os med masser af blå druer i de kommende år. Det er min plan at den skal vokse op langs det meste af plankeværket...

Blå himmel over Silkeborg...

Når vi trænger til et pusterum lægger vi os enten op i hyggekrogens solseng, hvor der er delvist skygge, eller også finder vi hængekøjen omme i forhaven. Begge dele er elsket af ungerne...

Her er det Lærke som  læser i sin bog..... Ren idyl.

Og Lærke som tager sig en frugtpause og gør klar til badebassinet.

Albert er gået omkuld i puder og tæpper... (bare rolig - det var kun for en kort bemærkning, så han ligger ikke og sover i solen) ;-)

Når der ikke slappes af, er der gang i de her aktiviteter:

Endelig skal jeg præsentere jer for dagens rabarber-høst:

.... som hen under aftenen blev til denne her:

Rabarbercrumble.

Kvarkboller en lørdag eftermiddag

Vi fik lige lyst til boller i dag, så vi smøgede ærmerne op og gav os i kast med at bage disse boller med kvark og knækkede hvedekerner. Det var ikke den bedste opskrift i verden, da jeg synes, at bollerne endte med at blive lidt tunge i det (selvom jeg endda langt fra brugte alt melet som opskriften skrev. Hvad gør man, for at få LUFTIGE, LÆKRE boller? Opskrifter modtages med kyshånd). Som billederne afslører gled de dog ned trods alt :-)

Selve processen synes dog at have været det allerbedste:

Lærke rører, mens Albert glæder sig til det bliver hans tur

Yeahhhh.... DEJ!!! :-)

Der æltes....

MEN!! Selv den simpleste opskrift kan Albert udfordre. Jeg lader billedet tale for sig selv....

Og ja.... det er dej....

Efter endt hævning og ind i ovnen....

Og mens bollerne bagte, gik bette mand omkuld....

Ta dahh.....

Med ønsket om en smuk lørdag til alle :-)

- Posted using BlogPress from my iPad

Verdens bedste muffins med Oreo kiks og hindbær!!

Ja, så er det sagt. De her muffins slår simpelthen alt. De smager FANTASTISK og er super nemme at lave...
Oreo kiksene og hindbærene giver en helt fantastisk smag, og specielt var de gode da de stadig havde noget af varmen tilbage fra ovnen – med et stort glas kold mælk til! Øj, de smager godt! Du kan regne med at få ca 12 muffins ud af denne portion.
Here goes:

Ingredienser

150 g sukker
180 gram mørk madlavningschokolade
80 gram smør
1 tsk vanillesukker
2 æg
150 g hvedemel
1 tsk bagepulver
Cirka 100 gram Oreo kiks
Cirka 100 gram hindbær
Fremgangsmåde

Forvarm ovn til 180 grader
Smelt chokolade, smør og sukker i et vandbad eller i mikrobølgeovnen
Når alt er næsten smeltet, røres let rundt indtil det bliver én glat masse
Tilsæt ét æg af gangen og pisk med en håndmixer imens for at blande godt rundt og tilføj derefter vaniliesukkeret
Derefter tilsættes lidt efter lidt melet som er blandet med bagepulvet
Hak nu Oreo og hindbærene groft og hæld dem i blandingen
Rør sammen med træspatel
Hæld i muffinsforme og bag i cirka 20 minutter midt i ovnen
Afkøl dem på en bagerist






ENJOY!! :-)

- Posted using BlogPress from my iPad

Lærke 4 år!

I dag blev min - efterhånden så store - pige 4 år. Og det blev blev fejret med gaver og kager SPÆKKET med sukkerholdigt pynt. Væk med frugtmanden i år - og ind med kageslottet :-)

Kageslot til børnehaven. Desværre havde vi ALT for travlt, så kagen var endnu varm, da den lyserøde glasur kom på, hvilket resulterede i, at det meste flød ud på bagepladen.... :-/

Glædeligt gensyn! Før jul havde Lærke selv pakket sin Ælling ind til sin fødselsdag. Den blev modtaget med store kys og kram :-)

Fra lillebror: skør paryk og kaninører....

Og der pustes....

De nye rulleskøjter prøves på.

Madpakke med små overraskelser....

Aftensmaden bestod af pandekager m syltetøj!! Puha - det er godt, at de ikke får lov til at bestemme menuen hver dag. I morgen kommer helt sikkert til at stå i gulerodens tegn!!




- Posted using BlogPress from my iPad

Location:Ewaldsgade, Aarhus,Danmark

1. Søndag i advent

Åhhh hvor har vi hygget os i dag. Vi har bagt småkager og nydt at december for alvor er begyndt at få taget i os :-)

Lærke kæler for detaljerne....

Mormor, Albert og Lærke

Albert i dyb koncentration

Der pyntes og pyntes...

Jødekager i alskens afskygninger

Og endelig blev det tid til lyset i adventskransen....

- Posted using BlogPress from my iPad

Tapas de luxe

Har skønt selskab i mine elskede veninder fra Kbh, som er ankommet i dag og bliver til søndag. Vi drikker laber vinno og har hentet de luxe tapas fra den franske specialbutik Deli'en i Jægersgårdsgade. Retterne blev serveret på skiferplade og bestod af et udvalg af særligt udvalgte pølser (bl.a. æsel!!), oste, foie gras og hjemmelavede pestoer og aioli. Skål og god weekend :-)








- Posted using BlogPress from my iPad

Lærke 3 år vol 2

Så blev Lærke endelig fejret rigtigt. Hun havde glædet sig SÅ meget til at få fødselsdagsgæster og i dag ankom de endelig. Vi skippede det sunde alternativ og gik all in med fløde, glasur, snolder og sporadisk frugt. Og den lille dame havde en smuk dag :o)

Lærke hjælper....

Lagkage m. flødeskum, knuste rutebiler og blåbær, vandbakkelseskone, lagkage m. banan, creme, blåbær og hindbær. 

Fødselsdagsbordet....

Alle lys i eet pust....

Ny cykel fra mormor og morfar :o)

Kl. 17:40 gik fødselsdagsbarnet omkuld og måtte bæres i seng, hvor hun end ikke ænsede at hun blev afklædt og skiftet. Hun stod dog op igen 19:30 - fuld af vigør og ny hoppe-energi.... he he... :o) :o)

Juleaften i glimt ....

Håber alle har haft en smuk jul i den rette ånd (eller er det and...?). Nu glæder jeg mig bare til en uge i laaaaaavt tempo med børnene. I morgen skal der leges med gaver :-)

- Posted using BlogPress from my iPhone